DINKESDA DEMAK LAKUKAN PEMERIKSAAN SARANA IRTP UNTUK JAMIN KEAMANAN PANGAN
Dinkesda_Demak , 8 Juni 2026 – Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Demak melaksanakan kegiatan pemeriksaan sarana Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di wilayah Kecamatan Karanganyar, Senin (8/6). Kegiatan ini dilakukan dalam rangka pemenuhan komitmen Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPPIRT).
Pemeriksaan dilakukan langsung pada sarana produksi pangan milik pelaku usaha rumah tangga guna memastikan penerapan standar keamanan pangan sesuai ketentuan yang berlaku. Tim pelaksana dari staf Kefarmasian, Alat Kesehatan, dan PKRT melakukan evaluasi terhadap proses produksi, sanitasi, serta penggunaan bahan baku.
Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong pelaku usaha IRTP agar mampu menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), menghindari penggunaan bahan berbahaya, serta memenuhi seluruh komitmen yang dipersyaratkan dalam proses perizinan SPPIRT.
Salah satu petugas menyampaikan bahwa pemeriksaan ini merupakan langkah pembinaan sekaligus pengawasan.
“Melalui kegiatan ini, kami memastikan bahwa pelaku usaha memahami pentingnya keamanan pangan, mulai dari pemilihan bahan hingga proses produksi, sehingga produk yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi masyarakat,” ujarnya.
Petugas lainnya menambahkan bahwa kepatuhan terhadap standar produksi menjadi faktor utama dalam menjaga kualitas produk.
“Pelaku usaha diharapkan dapat konsisten menerapkan CPPOB dan memenuhi seluruh komitmen perizinan, sehingga kepercayaan masyarakat terhadap produk pangan lokal semakin meningkat,” jelasnya.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan pelaku usaha IRTP di Kabupaten Demak dapat terus meningkatkan kualitas dan keamanan produknya, sekaligus mendukung perlindungan kesehatan masyarakat melalui penyediaan pangan yang aman dan bermutu. (Kesmas_Promkes PM)
Pemeriksaan sarana IRTP menjadi langkah penting dalam memastikan keamanan pangan dan peningkatan kualitas produk industri rumah tangga.
#DinkesdaDemak
#IRTP
#SPPIRT
#KeamananPangan
#CPPOB
#PanganAman
#UMKMSehat
#DemakSehat
