TINGKATKAN KEAMANAN PANGAN, DINKESDA DEMAK LATIH RELAWAN SPPG DI RSUD SUNAN KALIJAGA
Dinkesda_Demak – Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Demak melalui Bidang Pencegahan dan Pengendalian Penyakit (P2P) menggelar Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Jumat (12/6/2026) di Aula RSUD Sunan Kalijaga Demak.
Kegiatan yang dimulai pukul 07.00 WIB ini diikuti oleh 107 peserta yang terdiri dari Relawan SPPG Ngemplak (30 peserta), Bumirejo (36 peserta), dan Njragung (41 peserta). Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas penjamah pangan dalam menjaga keamanan pangan siap saji yang dikonsumsi masyarakat.
Dalam pelatihan ini, peserta dibekali berbagai materi penting, di antaranya prinsip keamanan pangan siap saji, jenis cemaran pangan dan penyakit bawaan pangan, tahapan produksi pangan, higiene perorangan penjamah pangan, pemeliharaan lingkungan kerja serta pengendalian vektor, hingga teknik pembersihan alat dan sanitasi.
Perwakilan Tim P2PM & Penyehatan Lingkungan (PL) Dinkesda Demak menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan langkah strategis dalam mencegah risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan.
“Pelatihan ini sangat penting untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penjamah pangan, sehingga dapat meminimalisir risiko cemaran pangan dan mencegah terjadinya penyakit bawaan pangan di masyarakat,” ungkapnya.
Ia juga menambahkan bahwa peran relawan SPPG sangat vital dalam memastikan makanan yang disajikan aman, higienis, dan layak konsumsi, khususnya dalam mendukung program pemenuhan gizi masyarakat.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan seluruh peserta mampu menerapkan prinsip keamanan pangan secara konsisten dalam setiap proses pengolahan makanan, sehingga dapat memberikan perlindungan kesehatan bagi masyarakat.
Dinkesda Demak berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang keamanan pangan sebagai bagian dari upaya promotif dan preventif dalam pembangunan kesehatan daerah. (Kesmas_Promkes PM)
Pelatihan keamanan pangan siap saji bagi relawan SPPG di RSUD Sunan Kalijaga Demak untuk memastikan makanan aman, higienis, dan bebas cemaran.
#DinkesdaDemak #KeamananPangan #SPPG #P2P #Sanitasi #Higiene #PanganAman #CegahPenyakit #DemakSehat #PromotifPreventif
