TINGKATKAN KEAMANAN PANGAN, DINKES DEMAK GELAR PELATIHAN BAGI PELAKU USAHA
Dinkesda_Demak , 4 Juni 2026 – Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Demak melalui Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) menyelenggarakan pelatihan keamanan pangan siap saji yang diikuti oleh berbagai pelaku usaha, Kamis (4/6).
Kegiatan yang berlangsung di Aula Labkesda Demak ini diikuti oleh 50 peserta yang terdiri dari 37 pelaku UMKM, 8 perwakilan PT Jatengland, serta 5 peserta dari Rumah Tahanan (Rutan). Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman serta keterampilan peserta dalam menjaga keamanan pangan, khususnya pada produk siap saji yang langsung dikonsumsi masyarakat.
Dalam pelaksanaannya, peserta mendapatkan materi terkait prinsip higiene sanitasi makanan, cara pengolahan pangan yang aman, hingga upaya pencegahan kontaminasi yang dapat membahayakan kesehatan konsumen. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya pemerintah daerah dalam mendukung peningkatan kualitas produk lokal agar lebih aman dan berdaya saing.
Salah satu pelaksana kegiatan menyampaikan bahwa pelatihan ini sangat penting untuk membangun kesadaran pelaku usaha terhadap pentingnya keamanan pangan. “Kami berharap melalui pelatihan ini, para pelaku usaha dapat menerapkan standar keamanan pangan dengan baik sehingga produk yang dihasilkan aman, sehat, dan layak konsumsi,” ujarnya.
Sementara itu, pelaksana lainnya menambahkan bahwa kegiatan ini juga menjadi langkah strategis dalam melindungi masyarakat dari risiko penyakit akibat makanan. “Keamanan pangan adalah tanggung jawab bersama. Dengan peningkatan kapasitas pelaku usaha, kita dapat meminimalisir potensi kejadian luar biasa akibat pangan yang tidak aman,” ungkapnya.
Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Demak berkomitmen untuk terus melakukan pembinaan dan pendampingan kepada pelaku usaha, guna memastikan standar keamanan pangan dapat diterapkan secara berkelanjutan di seluruh wilayah. (Kesmas_Promkes PM)
#DinkesdaDemak #KeamananPangan #UMKMSehat #PanganAman #Labkesda #DemakSehat #PelatihanUMKM #HigieneSanitasi #PanganSiapSaji #KesehatanMasyarakat
