Dinkesda Demak Lakukan Pemeriksaan Sarana IRTP di Kecamatan Dempet

Dinkesda_Demak  — Dinas Kesehatan Daerah (Dinkesda) Kabupaten Demak melalui Tim Kefarmasian, Alat Kesehatan dan PKRT melaksanakan kegiatan pemeriksaan sarana Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) pada Kamis (5/2/2026) mulai pukul 09.00 WIB hingga selesai. Kegiatan ini menyasar enam lokasi sarana produksi pangan rumah tangga di wilayah Kecamatan Dempet.

Pemeriksaan dilakukan sebagai bagian dari pembinaan dan pengawasan rutin guna memastikan setiap pelaku usaha pangan olahan rumah tangga menerapkan standar keamanan pangan, sehingga produk yang dihasilkan aman dikonsumsi masyarakat serta memenuhi ketentuan perizinan.

Tim melakukan pengecekan langsung terhadap kondisi tempat produksi, kebersihan lingkungan, proses pengolahan, penyimpanan bahan baku, penggunaan bahan tambahan pangan, hingga administrasi perizinan dan pemenuhan komitmen Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT).

Ketua Tim Kefarmasian, Alkes dan PKRT menyampaikan bahwa pengawasan ini bukan semata mencari kekurangan, namun menjadi momentum pembinaan agar pelaku usaha semakin memahami pentingnya mutu dan keamanan produk.

“Kami ingin memastikan pelaku IRTP mampu menerapkan prinsip keamanan pangan dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB). Dengan begitu, produk yang beredar benar-benar aman, berkualitas, dan dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat,” ujarnya.

Lebih lanjut disampaikan, pelaku usaha juga diingatkan untuk tidak menggunakan bahan berbahaya dalam proses produksi serta menjalankan seluruh pemenuhan komitmen yang telah dipersyaratkan dalam perizinan.

Salah satu perwakilan pelaku IRTP di Kecamatan Dempet menyambut baik kegiatan tersebut. Ia menilai pendampingan dari Dinas Kesehatan membantu usaha kecil memahami standar yang harus dipenuhi.

“Dengan adanya pemeriksaan dan arahan dari tim, kami jadi lebih paham bagaimana menjaga kebersihan proses produksi, memilih bahan yang aman, serta melengkapi administrasi perizinan. Ini sangat membantu usaha kami berkembang,” ungkapnya.

Melalui kegiatan ini, Dinkesda berharap seluruh pelaku IRTP dapat terus meningkatkan kualitas produksi sekaligus menjaga perlindungan kesehatan masyarakat sebagai konsumen. (Kesmas_Promkes PM)

Tim Kefarmasian, Alkes dan PKRT Dinkesda Demak melakukan pemeriksaan sarana produksi pangan industri rumah tangga di wilayah Kecamatan Dempet, Kamis (5/2/2026).

#DinkesdaDemak
#IRTP
#KeamananPangan
#CPPOB
#PanganAman
#DemakSehat