DINKESDA DEMAK GELAR PELATIHAN KEAMANAN PANGAN SIAP SAJI, TINGKATKAN KOMPETENSI RELAWAN SPPG
Dinkesda_Demak – Dinas Kesehatan Daerah (Dinkesda) Kabupaten Demak melalui Bidang P2P menyelenggarakan Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi relawan SPPG selama dua hari, Selasa–Rabu (22–23/6/2026) mulai pukul 07.00 WIB hingga selesai di Aula RSUD Sunan Kalijaga Demak.
Kegiatan ini diikuti oleh ratusan relawan SPPG dari berbagai wilayah, di antaranya SPPG Ngelowetan sebanyak 35 peserta, SPPG Bakung 2 sebanyak 30 peserta, SPPG Sidokumpul 35 peserta, SPPG Berahan Wetan 34 peserta, SPPG Rejosari 33 peserta, serta SPPG Menur sebanyak 33 peserta.
Pelatihan ini bertujuan untuk membekali para penjamah pangan dengan pengetahuan dan keterampilan dalam menjaga keamanan pangan siap saji, sehingga makanan yang disajikan kepada masyarakat aman, higienis, dan layak konsumsi.
Materi yang diberikan dalam pelatihan meliputi prinsip keamanan pangan siap saji, jenis cemaran pangan dan penyakit bawaan pangan, tahapan produksi pangan yang benar, higiene perorangan penjamah pangan, serta pemeliharaan lingkungan kerja dan pengendalian vektor.
Selain itu, peserta juga mendapatkan pemahaman mengenai pentingnya pembersihan alat dan sanitasi sebagai bagian dari upaya pencegahan kontaminasi pangan.
Perwakilan Dinkesda Demak menyampaikan bahwa peran relawan SPPG sangat penting dalam memastikan keamanan pangan di masyarakat, sehingga pelatihan ini menjadi langkah strategis dalam meningkatkan kualitas layanan.
“Melalui pelatihan ini, diharapkan seluruh relawan mampu menerapkan prinsip keamanan pangan secara konsisten dalam setiap proses pengolahan dan penyajian makanan,” ujarnya.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan para relawan SPPG di Kabupaten Demak dapat semakin kompeten dalam mengelola pangan siap saji, sehingga mampu melindungi masyarakat dari risiko penyakit akibat pangan serta mendukung peningkatan derajat kesehatan masyarakat. (Kesmas_Promkes PM)
Pelatihan keamanan pangan siap saji bagi relawan SPPG, tingkatkan kualitas dan keamanan makanan untuk masyarakat.
#DinkesdaDemak #KeamananPangan #SPPG #PanganAman #HigieneSanitasi #DemakSehat #PelatihanKesehatan #P2P
