DINKESDA DEMAK LAKUKAN PEMERIKSAAN SARANA IRTP DI MRANGGEN, PERKUAT KEAMANAN PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA
Dinkesda_Demak – Dalam upaya menjamin keamanan pangan dan meningkatkan kepatuhan pelaku usaha terhadap standar produksi, Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Demak melaksanakan pemeriksaan sarana Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) pada Senin, 23 Februari 2026 mulai pukul 09.00 WIB hingga selesai.
Kegiatan ini menyasar 5 sarana produksi pangan industri rumah tangga di wilayah Kecamatan Mranggen. Pemeriksaan dilakukan oleh Katim Kefarmasian, Alkes dan PKRT bersama Staf Kefarmasian, Alkes dan PKRT.
Pemeriksaan sarana IRTP bertujuan memastikan pelaku usaha pangan rumah tangga menerapkan prinsip keamanan pangan dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dalam setiap tahapan produksi. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi bagian dari pembinaan agar pelaku usaha tidak menggunakan bahan berbahaya serta memenuhi komitmen yang dipersyaratkan dalam proses perizinan dan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT).
Ketua Tim Kefarmasian, Alkes dan PKRT menyampaikan bahwa pengawasan ini tidak hanya bersifat evaluatif, tetapi juga pembinaan langsung di lapangan.
“Kami ingin memastikan pelaku usaha IRTP memahami dan menerapkan prinsip keamanan pangan secara konsisten. Produk yang aman dan bermutu akan melindungi konsumen sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk lokal,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa pemenuhan komitmen perizinan menjadi aspek penting dalam menjaga legalitas dan mutu produksi pangan rumah tangga.
Melalui kegiatan ini, Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Demak berharap para pelaku produksi PIRT mampu:
- Menerapkan keamanan pangan dan CPPOB dalam kegiatan produksi;
- Menghindari penggunaan bahan berbahaya dalam proses produksi;
- Melaksanakan pemenuhan komitmen yang dipersyaratkan dalam proses perizinan/SPP-IRT.
Dengan pengawasan dan pembinaan yang berkelanjutan, diharapkan industri rumah tangga pangan di wilayah Kabupaten Demak semakin tertib, aman, dan mampu menghasilkan produk yang berkualitas serta layak konsumsi. (Kesmas_Promkes PM)
Tim Kefarmasian, Alkes dan PKRT Dinkesda Kabupaten Demak saat melakukan pemeriksaan sarana IRTP di 5 lokasi industri rumah tangga pangan wilayah Kecamatan Mranggen, Senin (23/02/2026).
#DinkesdaDemak
#IRTP
#KeamananPangan
#CPPOB
#SPPIRT
#Mranggen
#PanganAman
#DemakSehat
