PELAKSANAAN KEGIATAN OPERASI JAJANAN TAKJIL DAN KIOS PENJUAL MAKANAN KEMASAN DALAM RANGKA PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN PRODUK MAKANAN MINUMAN SELAMA RAMADHAN 1444 H

Hai, Sobat Sehat!

Tahukah kalian kalau Dinas Kesehatan juga melakukan pengawasan keamaman pangan produk makanan dan minuman loh! Salah satu kegiatan rutin terkait pengawasan keamanan pangan yang dilaksanakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Demak selama Bulan Ramadan adalah Operasi Pasar. Tujuan dari kegiatan ini sendiri adalah sebagai upaya pengawasan Keamanan Pangan produk makanan minuman olahan yang beredar di masyarakat. Kegiatan ini adalah kolaborasi antara Tim Keamanan Pangan Dinas Kesehatan, BPOM, dan UPTD Labkesda kabupaten demak.

Pelaksanaan Operasi Pasar tahun ini dilaksanakan tanggal 28 Maret 2023, dengan sasaran jajanan takjil dan Toko Ritel Pangan. Beberapa lokasi yang dilakukan pengawasan antara lain jajanan takjil di sepanjang jalan bayangkara dekat rumah sakit sunan kalijaga demak, kios penjual makanan dan minimarket.

Dari Rekap Hasil Operasi Pasar untuk pengujian Bahan berbahaya dari 16 sampel produk makanan minuman yang diuji, tidak mengandung makanan yang berbahaya, baik Formalin, methanyl yellow, Rhodamin dan Boraks .
Sedangkan untuk Pengawasan di Ritel Pangan tidak ditemukan produk pangan terkemas yg tidak aman.

Berdasarkan hasil pengawasan di atas, Tim dinkes Subkor Farmasi farida S.F.Apt, dan Plt. Kapala Labkesda Agus S, S.KM., M.Kes(epid), masyarakat dihimbau agar cermat dan teliti sebelum membeli makanan maupun minuman terkemas. Selalu ingat Cek Kemasan, Pastikan Kemasan dalam kondisi baik, Label, Baca Informasi Label dengan seksama, Izin Edar dan pastikan memiliki izin edar BPOM RI MD/ML/ P-IRT, kadaluwarsa, serta pastikan belum melewati tanggal kedaluwarsa yang tercantum pada kemasan

Yuk lebih cermat dan teliti dalam membeli makanan dan minuman agar terhindar dari pangan terkemas yang tidak aman ya, sob. (MIK Dinkes Demak)