Dinkesda Demak Tingkatkan Keamanan Pangan, Bekali Ratusan Relawan SPPG
Pangan aman, masyarakat sehat, Dinkes Demak menggelar Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi relawan SPPG. Peserta dibekali pengetahuan tentang higiene, sanitasi, dan pencegahan penyakit bawaan pangan. Yuk, wujudkan makanan yang aman dan sehat untuk semua.
Dinkesda_Demak — Upaya peningkatan kualitas keamanan pangan terus dilakukan oleh Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Demak melalui Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji yang digelar pada Jumat (29/5/2026) di Aula Labkesda Demak.
Kegiatan ini diikuti oleh relawan SPPG dari berbagai wilayah, di antaranya SPPG Sidorejo 2 sebanyak 40 peserta, SPPG Ngawen 2 sebanyak 32 peserta, serta SPPG Tambirejo sebanyak 30 peserta. Pelatihan ini menjadi bagian penting dalam meningkatkan kapasitas penjamah pangan dalam menjaga kualitas dan keamanan makanan siap saji.
Pelatihan yang diselenggarakan oleh Tim P2PM & PL Bidang P2P ini bertujuan untuk membekali peserta dengan pemahaman komprehensif terkait keamanan pangan, mulai dari potensi cemaran hingga praktik higiene yang benar.
Katim P2PM dan PL Tri Handayani, SKM, M.M. menyampaikan bahwa keamanan pangan merupakan aspek krusial dalam melindungi kesehatan masyarakat.
“Penjamah pangan memiliki peran penting dalam memastikan makanan yang disajikan aman dikonsumsi. Melalui pelatihan ini, kami ingin meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka agar dapat mencegah risiko penyakit bawaan pangan,” ujarnya.
Materi yang diberikan meliputi keamanan pangan siap saji, jenis cemaran pangan dan penyakit bawaan pangan, tahapan produksi makanan, higiene perorangan, pengelolaan lingkungan kerja, pengendalian vektor, hingga prosedur pembersihan alat dan sanitasi.
Salah satu peserta pelatihan mengungkapkan bahwa kegiatan ini sangat bermanfaat dalam meningkatkan pemahaman praktik pengolahan makanan yang aman.
“Kami jadi lebih memahami bagaimana menjaga kebersihan diri dan lingkungan saat mengolah makanan. Ini sangat penting agar makanan yang disajikan tetap aman dan sehat,” ungkapnya.
Melalui kegiatan ini, Dinas Kesehatan Daerah Kabupaten Demak berharap para relawan SPPG dapat menerapkan ilmu yang diperoleh dalam aktivitas sehari-hari, sehingga mampu menjamin keamanan pangan dan melindungi masyarakat dari risiko penyakit akibat makanan. (Kesmas_Promkes PM)
#DinkesdaDemak
#KeamananPangan
#SPPG
#HigieneSanitasi
#PanganAman
#DemakSehat
#SigapMelayani
#BerAKHLAK
#BanggaMelayaniBangsa
